壁紙の色を１面だけ変えてみる！！

インテリアのイメージ作りのアイデアです。 ▼続きを読む

小さなお店の開業

小さなお店の開業について

久しぶりに新規開業の相談をうけていまして ▼続きを読む

リサイクル品を活用したエコでローコストなお店作りを ▼続きを読む

この言葉と出会ったのは約２０年前ですが、まるで雷に打たれたようでした。

当時（２０代後半）、自分の仕事のやり方に不安を抱いていた部分が ▼続きを読む

最近、居抜店舗を利用して新規出店される方が多くなっています。
居ぬきの店舗は内装工事の費用を抑えるには、最も合理的な方法です。
しかし、その店での同じような業態が閉店しているということも踏まえてよく検討してください。 ▼続きを読む

お店を運営していますと
提供する商品の変化やメニューの変更によって、お店を部分的に改修しないと使い勝手が悪くなってくることがあります。 ▼続きを読む

お店づくりの費用を下げるために、いろいろな工夫があります。
その中で、わかりやすいものをいくつかあげておきます。
（特に小型店舗で有効な方法です） ▼続きを読む

魔法のレストランで放送していただきました。

取材の日は、僕も撮影のお手伝いスタッフとして参加させていただきました。 ▼続きを読む